Шоколадное желе

молоко — 500 мл,

шоколад — 75 г,

сахар — 3 столовые ложки,

ванилин — 1 г,

желатин — 12 г.

Желатин растворить в небольшом количестве воды, нагреть до 70 °С, непрерывно помешивая. 
В горячем молоке растопить шоколад. 
Внести сахар, ванилин. 
Добавить набухший в воде желатин. Перемешать. 
Заполнить формочки для желе и поставить в холодильник для застывания. 
Достать из холодильника, вынуть из форм, украсить и подавать к столу.