Выемки для изготовления цветов, набор 26 шт.

Применение: Входящие в данный набор инструменты позволяют значительно облегчить изготовление цветов из марципана или мастики.

Способ применения выемки:

Разомните мастику  (лучше использовать цветочную мастику, так как из нее украшения выглядят настолько реалистически, что практически не отличаются от натуральных)

Тонко ее раскатайте с помощью скалки (цветочную мастику можно раскатать практически до бумажного листочка).

Посыпаем рабочую поверхность крахмалом или смазываем жиром.

Выкладываем на нее раскатанную мастику и вырезаем фигурку при помощи выемки.

Пока мастика располагается в выемке, проводим по краям детали пальцами и избавляемся от излишка мастики.

Иногда мастика прилипает к выемке– значит, вы недостаточно смазали рабочую поверхность жиром или использовали для посыпания мало крахмала.

Чтобы изделия выглядели максимально реалистически надо пользоваться мягким спонжем.

Готовые изделия выкладываем в формочки для высыхания.

Украшаем по своему вкусу кондитерское изделие.