Ванильный порошок натуральный, 10 г, Мадагаскар

Артикул: 12359
Рейтинг:
(0 голосов)
499 руб.
Количество:
поделиться

Ваниль – это удивительной красоты растение из разновидностей орхидеи. Без нее не может обойтись ни один кулинар, в изготовлении своих сладких шедевров. 

                                     

 

 Ваниль относится к многолетним растениям. По биологической классификации ее относят к лианам. Принадлежит семейству Орхидных (Орхидеевых).

 Ваниль давно применяется в народной медицине для лечения следующих заболеваний:

•   ревматизм;

•   диспепсия;

•   лихорадка;

•   хлороз;

•   психические заболевания;

•   расстройства нервной системы, гневливость;

•   сонливость.

Известно психо-эмоциональное действие ванили, которое превосходно помогает женщинам перенести критические дни.

Ванильный порошок - порошок из высушенных и размолотых стручков ванили. Он замечательно сохраняет аромат даже при сильном нагревании, и поэтому, наиболее часто его используют в хлебобулочных и кондитерских изделиях.

Ваниль не очень хорошо сочетается с другими пряностями и специями - пожалуй, лишь шафран и корица с ней в ладу.

Благодаря способности хорошо сохранять аромат даже при сильном нагревании порошок ванили может использоваться в хлебобулочном и кондитерском производстве.

Применения ванили в кулинарии достаточно обширно:

•   она применяется в приготовлении кондитерских изделий;

•   ваниль добавляют в напитки;

•   ванилин часто добавляют в шоколад, в том числе в напитки из него;

•   ваниль отлично сочетается с фруктами;

•   в основе многих алкогольных напитков содержится ванильная эссенция;

•   из ванили делают ванильный сахар.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад