Украшение шоколадное Листик темный из глазури, 6 шт.

Глазурь шоколадная ЛИСТИК применяется при производстве всех типов кондитерских изделий (пирожное, торты, кексы, рулеты, мороженое), как украшение и добавка в состав изделия, а также при глазировании.

Состав: сахар, заменитель какао-масла, какао-порошок, молоко сухое обезжиренное, лецитин, эмульгаторы Е478, Е322, ароматизатор Ванилин

Размеры: 28 х 58 х 5 мм, вес – 2,8-3 г

Пищевая ценность на 100г – 554,1 ккал: 

• углеводы – 57,5г; 

• жиры – 34,5г;   

• белки – 3,4г;

• сухие вещества – 95,4г.

Физико-химические показатели глазури:  

• массовая доля жира – 36%;

• массовая доля сахара – 46,5%;

• массовая доля влаги – 1,5%.

Условия хранения: в сухом прохладном месте при температуре от 18±3 С, относительной влажностью воздуха не более 75% 6 мес.