Состав: сахар, какао-порошок обезжиренный, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль. Содержание какао 55,3 +/- 2%. Возможно наличие следов молочного белка.
Высококачественный бельгийский десертный шоколад торговой марки Barry Callebaut. Изготавливается только из лучших какао бобов с добавлением только натуральных компонентов. Имеет хорошо сбалансированный вкус и великолепный аромат. Минимальное содержание какао массы - 53.8%. Может использоваться в кондитерском деле, для изготовления конфет, начинок, пралине, а также в шоколадных фонтанах и фондю. При использовании шоколада в фонтанах, для повышения текучести, советуем добавлять 8-12% рафинированного растительного масла, или какао-масла. Вкус шоколада от этого не изменится. Подходит для приготовления питьевого шоколада.
Условия хранения: 16- 20 С
Срок годности 18 месяцев.
Данная продукция расфасовывается в однорзовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.