Плунжеры Бабочка, набор 3 шт.

Набор 3 шт., размер - 4.3 см, 3.6 см, 3 см

Выемки и плунжеры предназначены для работы с мастикой.

С их помощью можно быстро и в большом количестве вырезать листочки, цветы, фигурки.

И выемки, и плунжеры изготовлены из пищевого прочного  пластика.

Основное отличие состоит в том, что выемка вырезает только контуры, а плунжер оснащен специальной кнопкой и штампом с рисунком(узором, текстурой).

Плунжер экономит время, так как, к примеру, одним нажатием Вы получаете красивый листочек Розы с текстурой. А если вырезать лист выемкой, то дополнительно нужно будет прорисовывать текстуру листика с помощью стеков -инструментов для моделирования.

Плунжер  -  это,по сути, два инструмента: выемка+текстура для мастики.

 Способ применения плунжера:

Разомните мастику (лучше использовать цветочную мастику, так как из нее украшения выглядят настолько реалистически, что практически не отличаются от натуральных).

Тонко ее раскатайте с помощью скалки (цветочную мастику можно раскатать практически до бумажного листочка).

Посыпаем рабочую поверхность крахмалом или смазываем жиром.

Выкладываем на нее раскатанную мастику и вырезаем детали плунжером.

Пока мастика располагается в плунжере, проводим по краям детали пальцами и избавляемся от излишка мастики.

Если плунжер без оттиска, то кладем резец с деталью на поверхность, надавливая пружину – рисунок просто отпечатается на изделии.

Приподнимаем плунжер, опять надавливаем на пружину – изделие готово.

Иногда мастика прилипает к плунжеру – значит, вы недостаточно смазали рабочую поверхность жиром или использовали для посыпания мало крахмала.

Чтобы изделия выглядели максимально реалистически надо пользоваться мягким спонжем.

Готовые изделия выкладываем в формочки для высыхания.

Украшаем по своему вкусу кондитерское изделие.