Крем заварной Патисьер Vizyon, 100 г

Артикул: 00-0161
Рейтинг:
(0 голосов)
59 руб.
Количество:
поделиться

Это классический крем для начинки тортов, эклеров, тарталеток, можно подавать к блинчикам и крепам.

Он служит как основа для дальнейшей фантазии кондитера в улучшении и обогащении вкусов изделий, если соединить его со сливками или белым (коричневым) шоколадом, дополнить свежими или консервированными фруктами, сухофруктами и ягодами.

В общем, вариантов масса!

Ко всему он очень легко готовится и его можно хранить в холодильнике до назначения несколько дней.

Для тех, кто делает мастичные торты, его можно соединить с маслом или шоколадным ганашем для выравнивания перед обтягиванием тортов мастикой.

И еще - это хороший вариант разбавить масляные кремы по рецепту ваших тортов, дабы снизить калорийность.

А если к нему добавить взбитые сливки (на 300 г крема 100 мл сливок), то мы получим крем Муслин!

Состав: сахар, крахмал, сухое молоко жирное, сухая молочная сыворотка, загуститель, стабилизаторы, краситель бета каротен, ароматизатор ваниль.

Инструкция к применению: 100 г смеси, 280 мл воды перемешать в миксере в течение 3-5 мин. (+5/ +10 гр.) пока  получится  однородная консистенция. Полученный крем может быть использован сам по себе или со взбитыми сливками в соотношении 25 % между коржами.

Производитель: Polen Food, Vizyon, Турция

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Находится в разделах

Назад