Краска гелевая Chefmaster Gel Ivory (Слоновая кость) 28 г

Гелевые красители Chefmaster (США) – это высококачественная гелевая краска, предназначенная для окрашивания мастики, марципана, крема, айсинга.

Широко используется как для домашнего приготовления кондитерских изделий, так и в профессиональных и промышленных производствах.

Состав: вода, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, глицерин, сахар, сорбитол, модифицированный пищевой кукурузный крахмал, красный 40 (Е129), желтый 5 (Е102), голубой 1 (Е133), желтый 6 (Е110), красный 3 (Е127), каррагинан, агар, бензоат натрия (консервант), голубой 2 (Е132), лимонная кислота, сорбат калия (консервант).

Преимущества:

• Яркая палитра цветов (40 цветов);
• Смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;
• Не нарушает текстуру окрашиваемых ингредиентов;
• Устойчивый к выгоранию;
• Легко смывается с кожи;
• Высококонцентрированный цвет;
• Не содержит глютен.

Сфера использования:

• айсинг;
• крема, взбитые топпинги;
• мастика;
• хлеб, пирожные, печенье и другие хлебобулочные изделия.