Водорастворимые красители Glican обладают рядом преимуществ:
- высокая концентрация красящих веществ позволяет экономно расходовать их;
- легко вмешиваются в окрашиваемую массу;
- долгий срок хранения.
Пищевой сухой водорастворимый краситель подходит для окрашивания карамели. мастики, макаронс, бисквита, безе и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов.
Использовать можно двумя способами: в сухом виде или разбавить в небольшом количестве спирта либо воды а ввести в основную массу..