Пищевой порошковый краситель жирорастворимый идеален для окрашивания масляных кремов и шоколада.
Экономичен в расходе, но при этом обеспечивает яркие насыщенные оттенки.
Приблизительная дозировка 1-2 грамма на кг массы. Насыщенность цвета зависит от количества добавленного в шоколад пигмента – чем его больше, тем ярче цвет.
Красители можно смешивать между собой для получения различных оттенков. Добавить в белый шоколад или какао масло при t-35.
Перемешать миксером до однородной массы.
Для работ по окрашиванию поверхности ( например, мастики, шоколада или глазури) просто смешайте краситель с водкой в соотношении 1:1
Характеристики:
Вес - 8 гр
Страна- производитель – Индия
Рекомендованный срок к использованию – 5 лет