Краситель для шоколада жирорастворимый сухой Голубой

Пищевой порошковый краситель жирорастворимый  идеален  для окрашивания масляных кремов и шоколада.

Экономичен в расходе, но при этом обеспечивает яркие насыщенные оттенки. 

Приблизительная дозировка 1-2 грамма на кг массы. Насыщенность цвета зависит от количества добавленного в шоколад пигмента – чем его больше, тем ярче цвет. 

Красители можно смешивать между собой для получения различных оттенков. Добавить в белый шоколад или какао масло при t-35.

Перемешать миксером до однородной массы.

Для работ  по окрашиванию поверхности ( например, мастики, шоколада или глазури) просто смешайте краситель с водкой в соотношении 1:1

Характеристики:

Вес    - 8 гр

Страна- производитель – Индия

Рекомендованный срок к использованию – 5 лет