Гуммиарабик (камедь аравийской акации) 25 г

Артикул: 012226
Рейтинг:
(0 голосов)
99 руб.
Количество:
поделиться

Гуммиарабик - растворимая камедь, пищевое водорастворимое волокно, добывается из отдельных видов акаций, произрастающих в Африке, Индии и Австралии.

Гуммиарабик используется как загуститель, эмульгатор и пленкообразователь.

В жевательных конфетах и пастилках используется для предотвращения кристаллизации сахара.

При выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий добавляют гуммиарабик для предотвращения засахаривания, образования комков и пены. 

В виноделии применяется для стабилизации цвета.

 

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5

Находится в разделах

Назад