Глазурь кондитерская цветная Шокомилк со вкусом Манго диски, 500 г

Кондитерская глазурь Шокомилк используется для глазурирования печенья, вафель, тортов, рулетов, зефира, конфет и др изделий. Также используется для приготовления шоколадных фигурок, плиточного шоколада, ганаша, начинки для конфет.  Глазурь не требует темперирования, быстро плавится на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.

Примечание: При переходе на другие виды глазури требуется тщательная зачистка оборудования,не допускается разбавление глазури нелауриновыми жирами, во избежание плохого застывания и разжижения.

Рекомендации по применению: Глазурь растопить в емкости с водяной рубашкой до температуры глазури 38- 45 градусов Цельсия при постоянном перемешивании или в микроволновой печи (температура воды в водяной рубашке не более 65 градусов Цельсия.

Состав: сахар, заменитель масла какао лауринового типа, сыворотка сухая молочная  , эмульгатор (соевый лецитин Е322), ароматизатор пищевой, краситель натуральный экстракт паприки, турмерик (куркума)..

Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.