Блестки Rainbow Dust – используются в декоративных целях для придания изделию волшебного, фантастического эффекта.
Блеск абсолютно безвреден для человека, что очень редко встречается (безвредность продукта подтверждается пищевыми стандартами абсолютно всех развитых стран). Формула его была разработана с участием и под руководством Международного агентства по пищевым стандартам (FSA).
Блестками Rainbow Dust можно посыпать кексы, десерты, печенье, мороженое и многое другое. Они очень популярны в качестве декоративной отделки сахарных цветов. Одобрены для контакта с продовольствием, не ядовиты, однако использовать надо экономно, в небольшом количестве.
Посыпают готовое изделие при помощи сухой кисточки. Изделие предварительно обрабатывается кондитерским клеем. Также блестки можно наносить на глазурь либо айсинг в момент подсыхания, без использования кондитерского клея.
Состав: Гуммиарабик (Е414), Е555, Краситель E110, Консервант: Е202.