Краситель сухой пищевой блестящий Мятный блеск Pastry world, 5 г

Кандурин применяется в пищевом производстве для поверхностного окрашивания кондитерских изделий и других продуктов питания.

Также кандурин добавляется для мерцающего эффекта в зеркальную глазурь для покрытия муссовых тортов.

Источником кандурина является натуральная природная слюда (силикаты), он не имеет запаха и устойчив к перепадам температур.

Наносится непосредственно на изделие кистью или распылителем (разводится в спиртовом растворе), а также может быть предварительно нанесен на форму.